小班教材《鸡蛋大餐》适用于小班的健康主题教学活动当中，让婴幼儿了解剥蛋壳的要点，实验做蛋的种种弄法，乐于探索身边事物，快来看看婴幼儿园小班《鸡蛋大餐》教材吧。
【运动目的】
1、实验做蛋的种种弄法。
2、了解剥蛋壳的要点，
3、乐于探索身边事物。
4、积极的参与活动，大胆的说源于己的想法。
5、了解人体需要各种不一样的营养。
【活动筹备】
1、质料预备：熟鸡蛋多少；盛放鸡蛋的容器；塑料小刀；
2、知识履历预备：婴幼儿了解每天须要吃1个鸡蛋1
3、状况预备：科学区中投放生鸡蛋、熟鸡蛋及其他范例的蛋。
【活动过程】
1、玩蛋：每位婴幼儿取一个熟鸡蛋。婴幼儿自由探索鸡蛋的种种弄法（会转动、能迁移转变。）引诱语：猜猜它是生的？照旧熟的？
2、婴幼儿勇敢敲碎蛋壳，并试着进修剥蛋壳。婴幼儿手工制作西席引导。
3、婴幼儿实验把剥好的鸡蛋切成两半。说说：熟鸡蛋内里是哪种？
4、观赏：西席制造煎鸡蛋，提示婴幼儿不雅察奈何敲破鸡蛋壳、奈何制造鸡蛋，并特殊注意平安，不克不及让油溅到身上和脸上。
5、鸡蛋还可以如何吃呢？（打汤、炒蛋、卤鸡蛋等）
6、品尝鸡蛋大餐，体验劳动后的快活！
【活动延伸】
1、将鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋比力区别。
2、蛋壳拼画。
3、转蛋，区别生、熟蛋。生蛋（转得慢），熟蛋（转得快）。
小百科：鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6|7克，脂肪5|6克。
